マグロと冷やしラーメンで晩御飯 [今日の糖尿病ランチ]




梅雨、真っ盛りです [雨]
パパ太郎の住んでいる
東京は朝から雨です。

しかも・・・蒸し暑いです。

あと2週間もすると
暑い暑い、真夏に突入です。


さて、話は変わりますが
夏の食べ物というと

あなたは何を想像しますか?

パパ太郎は
冷やしラーメンですね(笑)

ということで、夕食は
冷やしラーメンを作ってみました。



P1010423.JPG


美味しそうでしょう(^^)

でも冷やしラーメンの炭水化物量って
74.3g / 157g(1人前)もあるんですよ。

これじゃあ血糖値は短時間で急上昇します。

つまり、冷やしラーメンは
糖尿病患者には毒ですね。

そこで、パパ太郎は炭水化物量の
多いものを食べるときは血糖値対策として・・・

食前には
ワインや焼酎を飲みながら
食物繊維の多いアーモンドやくるみを
10~20粒食べます。



食後はシナモンコーヒーを飲み

食後1時間以内に簡単な運動、
ウオーキングとヨガをします。

パパ太郎の場合はこれで
食後2時間の
血糖値が140以下に抑えられます。



こちらはマグロの刺身です。
中トロのような赤みが175円 / 100g
安かったので買いました。


P1010424.JPG


マグロの刺身は炭水化物量が1g / 100g なので
糖尿病患者が食べても大丈夫で~す。


では、良い週末を・・・。


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